Der Adam-Lieleg Weißburgunder Ried Gottscheber Südsteiermark DAC 2023 ist ein eleganter und terroirgeprägter Weißwein aus der Südsteiermark, der die Handschrift des Familienweinguts Adam-Lieleg in seiner reinsten Form trägt. Die Ried Gottscheber zählt zu den renommiertesten Lagen der Region und zeichnet sich durch ihre exponierte Hanglage, hervorragende Sonneneinstrahlung und mineralreichen Böden aus. Das illyrische Klima, beeinflusst von der Koralpe, sorgt für warme Tage und kühle Nächte – eine ideale Kombination für die Entwicklung von aromatischer Tiefe und eleganter Säurestruktur.
Die Reben wurzeln auf Schotterböden der Kreuzbergserie mit einem hohen Anteil an stark kalkhaltigen Konglomeraten, was dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2023 besticht durch Präzision, burgundische Finesse und ein komplexes Aromenspiel. Der Weißburgunder reift in Holz, wodurch er feine Röstaromen und eine cremige Textur erhält, ohne seine klare Frucht zu verlieren. In der Magnumflasche (1,5 l) entfaltet er sich besonders harmonisch und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und genussvolle Stunden. Ein Weißwein, der die Typizität der Südsteiermark perfekt widerspiegelt – kraftvoll, elegant und von salziger Frische getragen. Verkosternotiz:
Der Adam-Lieleg Weißburgunder Ried Gottscheber 2023 zeigt eine typisch burgundische Nase mit einem eleganten Fruchtspiel aus Birnen und reifen Äpfeln, unterlegt von fein eingebundenen Holz- und Steinnoten. Am Gaumen wirkt er präzise, engmaschig und druckvoll, mit einer hervorragenden Balance aus Frucht, Struktur und Mineralität. Feinfruchtige und salzige Anklänge begleiten den langen Nachhall und verleihen dem Wein Tiefe und Spannung. Seine Harmonie aus Frische, Eleganz und Kraft macht ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter der steirischen Burgunderkunst.
Der Adam-Lieleg Weißburgunder Ried Gottscheber Südsteiermark DAC 2023 ist ein vielseitiger Begleiter zu hellem, gegrilltem Fleisch, Geflügelgerichten und gegrilltem Gemüse. Besonders gut harmoniert er mit Hähnchen in Kräutersauce, Kalbsmedaillons oder Risotto mit Spargel und Parmesan. Auch zu leichten Pilzgerichten, Fisch in Buttersauce oder Pasta mit Trüffel zeigt er seine elegante Struktur und feine Würze. Bei einer Trinktemperatur von 13 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum. Ein Südsteiermark-Weißwein mit burgundischer Seele, der Finesse, Mineralität und Trinkfreude meisterhaft vereint.
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