Der Adam-Lieleg Sauvignon Blanc Steiermark 2025 steht exemplarisch für die lebendige Weißweinkultur der Region und vereint frische Aromatik mit klarer Struktur. Die für das Weingut typischen Gebietsweine werden klassisch im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die sortentypische Präzision, die fruchtbetonte Stilistik und die elegante Leichtigkeit des Sauvignon Blanc erhalten bleiben. Der Jahrgang 2025 wurde mit besonderem Augenmerk auf Frische und aromatische Intensität vinifiziert, was dem Wein seine lebendige Anmutung verleiht und ihn fest in der steirischen Herkunftsidentität verankert. Der Ausbau im Edelstahltank unterstreicht die Reinheit der Rebsorte, während die sorgfältige Traubenselektion des Weinguts Adam-Lieleg zur klaren Profilierung des Weines beiträgt. Die empfohlene Trinktemperatur von 8°C hebt seine straffe Struktur und seine aromatische Finesse besonders deutlich hervor.
Im Zusammenspiel aus regionalem Klima, moderner Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung entsteht ein Sauvignon Blanc, der sich durch klare Linienführung und seinen fruchtigen, aromatischen und frischen Charakter auszeichnet. Die gebietstypische Stilistik verbindet lebendige Struktur mit harmonischer Eleganz und macht diesen Jahrgang zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche kulinarische Gelegenheiten. Die Verbindung aus Herkunft, önologischer Präzision und steirischer Interpretation prägt das Gesamtbild dieses Sauvignon Blanc Steiermark maßgeblich und lässt ihn als genussvolles und zugängliches Trinkvergnügen erscheinen.
Auszeichnungen:
- Jungwinzersieger
- Gold bei AWC
- Landessieger Steiermark 2024
- Salonsieger 2024
- Sieger Jungwinzer
- Gold Medal bei Médaille d'Or 2024 Verkosternotiz:
Im Glas helles Gelb mit zartgrünen Reflexen. In der Nase ein intensiver und feingliedriger Fruchtkomplex aus Cassis, grüner Paprika, Holunderblüten, Johannis- und Stachelbeeren, ergänzt von einem Hauch Brennnessel. Am Gaumen vielfältige, aromatische Struktur mit lebendiger Frische und klarer Definition. Der Abgang ist feingliedrig, harmonisch und lang anhaltend.
Säure: 5,9 g/l
Restzucker: 3,3 g/l
Dieser Sauvignon Blanc Steiermark 2025 harmoniert hervorragend mit klassischem Backhendl, dessen knusprige Textur und milde Würze ideal mit der frischen Aromatik des Weines korrespondieren. Ebenso überzeugt er zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder Tintenfisch, bei denen seine Struktur und Lebendigkeit besonders gut zur Geltung kommen. Auch zu Schnittkäse, etwa mildem Bergkäse oder jungem Ziegenschnittkäse, zeigt er sich äußerst stimmig. Seine lebendige Art macht ihn zu einem vielseitigen Weißwein für gesellige Abende, leichte Menüs, sommerliche Vorspeisen oder entspannte Genussmomente, bei denen Frische, Klarheit und aromatische Vielfalt im Vordergrund stehen.
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