Der Elijah Craig Kentucky Straight Rye Whiskey 94 Proof ist die erste extra-aged Rye-Whiskey-Abfüllung innerhalb der preisgekrönten Elijah Craig-Familie und bringt die typische Handwerkskunst der Marke in eine neue, würzigere Dimension. Mit einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. (94 Proof) vereint dieser Whiskey die charakteristische Tiefe und Sanftheit der Elijah-Craig-Bourbons mit der aromatischen Intensität eines klassischen amerikanischen Rye.
Hergestellt wird der Elijah Craig Straight Rye nach einem ähnlichen Destillationsprozess wie der Small Batch Bourbon der Brennerei, jedoch mit einem entscheidenden Unterschied in der Mashbill: Anstelle eines maisbetonten Rezepts basiert dieser Whiskey auf mindestens 51 % Roggen, ergänzt durch Mais und gemälzte Gerste. Diese Kombination sorgt für eine unverwechselbare Balance zwischen der Würze des Roggens und der Süße des Maises, während die lange Reifung in verkohlten amerikanischen Eichenfässern ihm seine charaktervolle Tiefe und weiche Struktur verleiht.
Der Elijah Craig Rye ist damit ein klassischer Vertreter des Kentucky-Stils – robust, aromatisch und dennoch wunderbar harmonisch. Durch die sorgfältige Fassauswahl und die Expertise des Master Distillers entsteht ein Whiskey, der sowohl pur als auch in klassischen Cocktails beeindruckt.
Auszeichnungen:
- DOUBLE GOLD bei Tag Global Spirits Awards 2024
- TOP 10 WHISKY bei Whisky Advocate 2020
- PLATINUM bei Sip Awards International Spirits Challenge 2020 Verkosternotiz:
Farbe: Mittleres Kastanienbraun.
Nase: Dunkle Schokolade, Gewürze und ein Hauch Rauch.
Geschmack: Reichhaltige Backgewürze und Honig, unterstützt von einer weichen Eichennote.
Abgang: Lang anhaltend, warm und ausgewogen mit einer feinen Süße und würzigem Nachklang.
Der Elijah Craig Kentucky Straight Rye Whiskey entfaltet sein volles Aromenspektrum pur bei Zimmertemperatur oder in klassischen Whiskey-Cocktails wie Manhattan, Old Fashioned oder Whiskey Sour. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Rinderrippchen mit Honigglasur, würzigem Barbecue, Pekannusskuchen oder Schokoladendesserts mit Gewürzen und Vanille. Ein vollmundiger, eleganter Rye, der die handwerkliche Präzision und den unverwechselbaren Stil der Heaven Hill Distillery perfekt widerspiegelt – kraftvoll, ausgewogen und authentisch Kentucky.
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