Der Wolfburn VIBRANT STILLS 10 Years Old Oloroso Sherry Butts 57,8% Vol. 0,7 l + GB ist ein limitiertes Meisterwerk schottischer Destillationskunst, das die kompromisslose Handarbeit der Wolfburn Distillery in Thurso, Caithness eindrucksvoll widerspiegelt. Nur 1.302 Flaschen dieses außergewöhnlichen Single Malts wurden abgefüllt – gereift in zwei ausgewählten Oloroso Sherry Butts (Casks #116 & #264), die ihm seine unverwechselbare Tiefe und Fülle verleihen. Zehn Jahre Reifezeit in der rauen, salzhaltigen Küstenluft des Nordens haben diesen Whisky zu einem vollmundigen und üppigen Charakter heranreifen lassen, der maritime Frische mit süßer Sherrynote in perfekter Balance vereint.
Abgefüllt in natürlicher Farbe, nicht kühlfiltriert und in Fassstärke mit 57,8 Prozent Volumen Alkohol, zeigt sich der Whisky in seiner reinsten Form. Der Wolfburn Vibrant Stills #8 steht für Geduld, Präzision und die Leidenschaft einer Brennerei, die für traditionelle Handarbeit und authentische Aromen steht. Mit seiner intensiven Sherryprägung und seiner warmen, fruchtig-nussigen Struktur ist er ein echtes Sammlerstück für Liebhaber von Whiskys mit Charakter und Tiefe – kraftvoll, komplex und elegant zugleich. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Kupfer mit rötlichen Reflexen.
Nase: Milchschokolade, Nougat, Kirsche, Erdbeere und Pflaumenmus mit einem Hauch von Gewürz.
Geschmack: Banane, Honigjoghurt, Sirup, Lebkuchenteig und gebrannte Mandeln mit samtiger Süße.
Abgang: Lang anhaltend, würzig mit Noten von Honigtoast und kandierter Orangenschale.
Der Wolfburn 10 Years Old Vibrant Stills Oloroso Sherry Butts passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Feigen, getrockneten Datteln oder Nussdesserts, die seine reichhaltige Sherry-Süße wunderbar ergänzen. Ebenso harmoniert er mit wildem Geflügel, Rinderfilet in Rotweinsauce oder gereiftem Hartkäse, wo seine würzige Komplexität ideal zur Geltung kommt. Als Digestif überzeugt er pur, leicht temperiert, und entfaltet dabei seine volle Aromenvielfalt. Auch in Kombination mit einer aromatischen Zigarre oder einem Espresso sorgt dieser Single Malt für einen bleibenden Eindruck – ein intensives, sinnliches Erlebnis aus den wilden Highlands Schottlands.
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