Der Gérard Bertrand La Forge 2023 ist ein außergewöhnlicher französischer Rotwein aus dem Languedoc, der als emotionale und qualitative Hommage an Georges Bertrand, den Vater von Gérard Bertrand, geschaffen wurde. La Forge stammt aus einer einzigartigen Parzelle mit jahrhundertealten Carignan-Reben, von denen einige über 100 Jahre alt sind, ergänzt durch alte Syrah-Stöcke. Der Name La Forge entstammt dem Katasteramt und symbolisiert die natürliche Alchemie dieses Terroirs, in dem Holz, Wasser und Boden in idealer Balance zusammenwirken.
Diese Cuvée aus Carignan und Syrah verkörpert die Essenz alter Reben und den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Hauses Gérard Bertrand. Die hohe Reife der Trauben, die außergewöhnliche Konzentration und die natürliche Tanninstruktur verleihen diesem kraftvollen Rotwein eine beeindruckende Tiefe und ein enormes Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren. La Forge steht sinnbildlich für das Streben nach Exzellenz, das Gérard Bertrand von seinem Vater gelernt hat, und präsentiert sich als unverwechselbarer Terroirwein, der Kraft, Eleganz und Emotion in sich vereint. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich das Dekantieren sowie eine Serviertemperatur von rund 18 °C, um die gesamte aromatische Komplexität dieses großen Languedoc-Rotweins zu entfalten. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Gérard Bertrand La Forge 2023 in einer dunklen reifen Kirschfarbe. In der Nase öffnet sich ein explosives Bouquet mit Noten von geröstetem Toast Gewürzen und Nelken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr vollmundig mit großer Fülle und kraftvollen zugleich eleganten Aromen die an konfitüreartige rote Früchte erinnern. Der Abgang ist würzig weich strukturiert und lang anhaltend.
Der Gérard Bertrand La Forge 2023 ist ein idealer Essensbegleiter für kräftige Gerichte und die mediterrane Küche. Besonders harmonisch zeigt er sich zu Lammgerichten, gegrilltem Fleisch, Rindersteaks, Wildgerichten oder geschmorten Speisen mit Kräutern und Gewürzen. Auch zu mediterranen Gerichten wie Auberginenauflauf, Lammragout mit Rosmarin oder würzigen Fleischgerichten entfaltet dieser Carignan Syrah Rotwein seine volle Tiefe. Darüber hinaus eignet sich La Forge hervorragend für den bewussten Solisten-Genuss, wenn ein großer strukturierter Rotwein mit Reifepotenzial gefragt ist, der Zeit, Ruhe und Aufmerksamkeit verdient.
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