Der Winkler-Hermaden Rosé Steiermark 2025 11,4% Vol. 0,75 l ist ein eleganter und besonders frischer Roséwein aus der Steiermark, der die charakteristische Leichtigkeit und Präzision des Weingut Winkler-Hermaden widerspiegelt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Kapfenstein im Vulkanland Steiermark, wo mineralische Böden und ein ausgeprägtes Klima ideale Bedingungen für aromatische und lebendige österreichische Roséweine schaffen.
Die Cuvée besteht aus 80 % St. Laurent und 20 % Pinot Noir. Direkt nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, wodurch nur minimal Farbstoff aus den Beerenschalen extrahiert wird und der Wein seine typische blassrosa Farbe erhält. Der Ausbau erfolgt trocken im Edelstahltank, wodurch Frische und Frucht besonders klar erhalten bleiben. Die Lese fand am 1. und 4. September 2025 statt, abgefüllt wurde der Wein am 9. März 2026. Der Rosé wird biologisch-regenerativ erzeugt und ist vegan. Mit 11,4 % Vol. präsentiert sich dieser steirische Roséwein leicht, saftig und besonders animierend. Die ideale Trinkreife liegt zwischen 2026 und 2031. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Winkler-Hermaden Rosé 2025 in hellem zartem Rosa. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren begleitet von einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein leicht frisch und saftig mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Der Abgang ist animierend elegant und angenehm lang anhaltend.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Der Winkler-Hermaden Rosé aus Kapfenstein ist ein idealer Sommerwein und vielseitiger Speisenbegleiter zu Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, leichten Vorspeisen oder mediterranen Gerichten. Auch als Aperitif oder zu Sommerküche auf Terrasse Balkon oder im Garten entfaltet dieser österreichische Rosé seine erfrischende Leichtigkeit besonders gut. Serviert bei 10–12 °C passt er perfekt zu entspannten Abenden, Sonnenuntergängen und geselligen Momenten unter freiem Himmel.
Bio Trauben, Antioxidantien: Schwefeldioxid, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
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