Der Mozart Chocolate Dark Likör ist eine edle, tiefdunkle Schokoladenkreation aus dem renommierten Hause Mozart Distillerie Salzburg, die für höchste Handwerkskunst und innovative Likörrezepturen steht. Mit einem Alkoholgehalt von 17 % Vol. verkörpert diese Spezialität puren Schokoladengenuss ohne Zugabe von Sahne – und ist damit eine besonders interessante Option für alle, die auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten. Aufgrund seiner Zusammensetzung gilt der Likör als nahezu vegan, was ihn innerhalb der Schokoladenlikör-Kategorie besonders macht.
Der Mozart Dark basiert auf edlem Bitterkakao aus hochwertigen Kakaobohnen, einer feinen Spirituose sowie natürlichen Aromen und enthält keine Milchprodukte, wodurch er sich geschmacklich deutlich von klassischen, sahnigen Likören abhebt. Die Textur ist angenehm flüssig, dabei dennoch vollmundig und aromatisch intensiv. Er vereint kräftige Kakaonoten mit zarter Süße und einem Hauch von Röstaromen – ein Genuss für Liebhaber dunkler Schokolade.
Auszeichnungen:
- LIKÖRPRODUZENT DES JAHRES International World Spirits Competition 2020
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Dunkelbraun mit sattem Glanz.
Nase: Intensiver Kakaoduft, dunkle Schokolade, dezente Röstaromen und ein Hauch Espresso.
Geschmack: Feinherb, cremig und vollmundig mit dunkler Schokolade, leichter Süße und samtiger Textur.
Abgang: Lang, elegant bitter und weich mit edlem Schokoladen-Finish.
Pur auf Eis oder leicht gekühlt entfaltet der Mozart Chocolate Dark Likör sein volles Aroma. Ideal auch zum Mixen in Cocktails wie einem Chocolate Martini, oder als tiefer Schokoladenakzent in Espresso-Drinks oder Dessertkreationen. In der Küche verleiht er Torten, Mousses, Parfaits oder Eis einen edel-herben Schokoladengeschmack. Besonders gut harmoniert er mit Orangenlikör, Chili, Minze, Kokos oder Kaffeelikör. Ein außergewöhnlicher Schokoladenlikör für alle, die Sahnefreiheit, vegane Rezepturen und intensiven Kakaogenuss schätzen.
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