Der Dona Celia Tequila Reposado 100% de Agave 40% Vol. 0,7 l + GB verbindet traditionelle mexikanische Tequila-Herstellung mit einer außergewöhnlichen Präsentation. Dieser hochwertige Reposado Tequila aus Mexiko wird ausschließlich aus 100% blauer Weber-Agave produziert, deren Rohstoffe sowohl aus dem Valley (Tiefland) als auch aus den Highlands von Jalisco stammen. Nach der Ernte werden die Agaven traditionell in Ziegelöfen (Hornos) sowie teilweise in Autoklaven gekocht. Die Extraktion der gekochten Agaven erfolgt anschließend über eine Roller-Mill, bevor die Fermentation – wie bei klassischem Tequila aus Jalisco üblich – in Edelstahltanks stattfindet. Nach der zweifachen Destillation darf dieser Reposado Tequila für etwa sechs Monate in ehemaligen Bourbon-Whiskeyfässern reifen, wodurch sich eine harmonische Balance aus Agave, Holz und feinen Gewürznoten entwickelt.
Ein besonderes Highlight ist die Präsentation dieses Tequila Reposado: Der Dona Celia Tequila wird in eine handgefertigte und handbemalte Porzellanflasche abgefüllt, die von der berühmten mexikanischen Figur La Catrina inspiriert ist. Diese ikonische Figur geht auf eine Zinkradierung des mexikanischen Grafikers José Guadalupe Posada aus dem Jahr 1910 zurück und entwickelte sich während der Zeit der mexikanischen Revolution zu einer Symbolfigur. Ursprünglich als satirische Darstellung gedacht, wurde La Catrina später zu einem wichtigen Bestandteil der kulturellen Symbolik rund um den Día de los Muertos. Heute findet man sie in zahlreichen Kunstwerken, Figuren, Illustrationen und kulturellen Darstellungen Mexikos. Die kunstvolle Porzellanflasche sowie die stabile Geschenkverpackung (GB) machen diesen 100% Agave Tequila Reposado nicht nur zu einer hochwertigen Spirituose, sondern auch zu einem dekorativen Sammlerstück und Geschenk für Tequila-Liebhaber. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Agave, Eiche, Pfeffer, karamellisierte Früchte und gezuckerte Mandeln.
Geschmack: Eichenholz, Vanille und Zimt, dazu geröstete Paprika, gebrannte Kirschen und feine Honignoten.
Abgang: Weich und geschmeidig mit harmonischer Würze.
Der Dona Celia Tequila Reposado eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feine Balance aus Agave, Holz und Gewürzen vollständig zu erleben. Ebenso passt dieser mexikanische Reposado Tequila aus 100% Agave hervorragend zu mexikanischen Spezialitäten wie Tacos, gegrilltem Fleisch, würzigen Salsas oder Quesadillas. Auch zu Desserts mit Karamell, Vanille oder dunkler Schokolade entfaltet er seine weichen und würzigen Noten besonders harmonisch. Darüber hinaus eignet sich dieser Tequila Reposado ausgezeichnet für klassische Tequila-Cocktails wie Margarita oder Tequila Old Fashioned, bei denen seine Fassreifung zusätzliche Tiefe und Komplexität einbringt.
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