Der R. Jelínek Slivovice GOLD Plum 45% Vol. 0,7 l ist ein edler Pflaumenbrand aus der traditionsreichen Destillerie Rudolf Jelínek in Vizovice, Tschechien. Seit dem 19. Jahrhundert steht das Haus für authentische Obstbrände von höchster Qualität, die eng mit der regionalen Kultur verbunden sind. Die Slivovice – in Mitteleuropa ein Synonym für Pflaumendestillat – zählt zu den bekanntesten Spezialitäten des Hauses.
Für diese besondere "Gold"-Edition werden vollreife, aromatische Pflaumen aus ausgesuchten Lagen schonend vergoren und in Kupferbrennblasen destilliert. Anschließend reift der Brand in Holzfässern, wodurch er seine weiche Struktur, goldene Farbe und komplexe Aromatik erhält. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. verbindet der Slivovice GOLD traditionelle Kraft mit harmonischer Eleganz und eignet sich damit sowohl für Kenner als auch für Einsteiger in die Welt edler Obstbrände.
Die 0,7-Liter-Flasche präsentiert sich in edlem Design und unterstreicht den Premium-Charakter dieser Spirituose – ein Stück echter böhmischer Brenntradition für Genießer. Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb mit leichten Bernsteinreflexen.
Nase: Fruchtig und intensiv mit deutlichen Pflaumennoten, dazu feine Holz- und Vanillenoten.
Geschmack: Vollmundig, weich und rund mit reifen Pflaumen, leichter Süße, dezenter Würze und feinem Holzton.
Abgang: Lang anhaltend, harmonisch und aromatisch mit fruchtigem Nachhall.
Der R. Jelínek Slivovice GOLD Plum ist der ideale Digestif nach einem festlichen Essen und entfaltet seine Eleganz pur bei Zimmertemperatur in einem Edelbrandglas. Er passt hervorragend zu deftigem Käse, Wildgerichten oder geräuchertem Fleisch, aber auch zu Desserts mit Pflaumen, Nüssen oder dunkler Schokolade. Besonders harmonisch wirkt er in Kombination mit traditionellen Mehlspeisen wie Strudel oder Powidl-Tascherl. Auch als Begleiter zu einer guten Zigarre ist er eine ausgezeichnete Wahl.
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