Der Glenfiddich Fire & Cane ist Teil der renommierten Experimental Series und steht exemplarisch für den Innovationsgeist der traditionsreichen Glenfiddich Destillerie aus der Speyside. Diese Abfüllung verbindet bewusst Gegensätze und setzt auf das spannende Zusammenspiel von rauchigen und süßen Elementen. Grundlage bilden sowohl getorfte Single Malts als auch klassische Glenfiddich-Malts, die zunächst in Bourbonfässern reiften. Anschließend erhielt der Whisky ein außergewöhnliches Finish in lateinamerikanischen Rumfässern, das dem Destillat eine zusätzliche aromatische Tiefe und eine markante Süße verleiht.
Mit diesem Ansatz hinterfragt der Malt Master bewusst traditionelle Grenzen der Whiskyherstellung und schafft einen modernen Single Malt, der Rauch, Frucht und Süße harmonisch vereint. Der Glenfiddich Fire & Cane präsentiert sich mit 43% Vol. ausgewogen, zugänglich und dennoch charakterstark. Die Kombination aus Lagerfeuerrauch, Toffee-Noten und frischer Fruchtigkeit macht diese Abfüllung zu einem eigenständigen Vertreter innerhalb der Glenfiddich-Palette. Die stilvolle Geschenkbox (GB) unterstreicht den besonderen Charakter dieser innovativen Speyside-Abfüllung. Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Weicher Torfrauch wie ferner Rauch in der Luft, begleitet von süßem Toffee, frischen Fruchtnoten und feiner Würze.
Geschmack: Rauchiges Lagerfeuer mit Eiche und Toffee, dazu grüne Früchte, süß gebackener Apfel und sanfter Rauch.
Abgang: Lang anhaltend, mit ausgewogener Rauchigkeit und angenehmer Süße.
Der Glenfiddich Fire & Cane eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, wobei sich das Wechselspiel aus Rauch und Süße besonders gut entfaltet. Auch als Basis für moderne Whisky-Cocktails mit rauchiger Note bietet er spannende Möglichkeiten. Kulinarisch harmoniert er ideal mit gegrilltem Fleisch, BBQ-Gerichten, karamellisierten Zwiebeln oder geräuchertem Käse. Ebenso passen Desserts mit Karamell, gebackenem Apfel oder Vanille hervorragend zu seiner toffeeartigen Süße und dem sanften Torfrauch, der lang anhaltend am Gaumen bleibt.
Von "sanft" wie oben beschrieben kann keine Rede sein! Im Duft torfig wie ein Insel-Malt, am Gaumen ausgeprägt trockene Kakao-Noten. Kantig wie kein Glenfiddich je zuvor. Aber ja, mir gefällt er.
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