Der Poli Poli Elisir Prugna Liquore 40% Vol. 0,7 l ist ein edler Pflaumenlikör aus Italien, der von der traditionsreichen Distilleria Poli in Schiavon, Venetien, hergestellt wird. Das Familienunternehmen wurde bereits 1898 gegründet und zählt zu den renommiertesten Destillerien Italiens, bekannt für seine hochwertigen Grappas und Likörspezialitäten. Mit dem Elisir Prugna präsentiert Poli einen Likör, der die süße Fruchtigkeit reifer Pflaumen mit der typischen Eleganz der Marke verbindet.
Die Herstellung erfolgt auf Basis sorgfältig ausgewählter Pflaumen, deren Aromen durch schonende Verarbeitung eingefangen werden. Verfeinert wird der Likör mit Grappa aus eigener Produktion, was ihm Tiefe, Struktur und eine feine Würze verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. ist der Poli Elisir Prugna kräftiger als viele andere Fruchtliköre, bleibt dabei aber rund, fruchtig und harmonisch. Die traditionelle Flaschenform mit klarer Linienführung betont seinen klassischen Charakter und macht ihn zu einem eleganten Begleiter für besondere Genussmomente. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes, dunkles Bernstein mit violetten Reflexen.
Nase: Intensiv fruchtig, geprägt von reifen Pflaumen, begleitet von feiner Würze und einer Spur Holz.
Geschmack: Vollmundig und weich, mit süßen und zugleich leicht herben Pflaumennoten, feiner Nussigkeit und eleganter Grappa-Basis.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig-würzig mit warmer Tiefe.
Der Poli Elisir Prugna eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Er passt perfekt zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Obsttarte oder Vanilleeis, wo er seine fruchtige Intensität entfaltet. Ebenso kann er als besondere Zutat in Cocktails verwendet werden, etwa in Kombination mit Prosecco oder in kreativen After-Dinner-Drinks. Kulinarisch harmoniert er auch mit gereiftem Käse oder Nussgebäck, wo seine süß-würzige Note spannende Kontraste schafft.
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