Im Jahr 1994 gründeten die Brüder Lodovico und Piero Antinori das Projekt Tenuta di Biserno. Das Weingut liegt ideal zwischen den Küsten und den malerischen Hügeln von Bibbona, einer Region, die für ihre Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Diese geografischen Bedingungen bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
Die Zusammensetzung der Rebsorten bei Tenuta di Biserno umfasst 40% Merlot, 32% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot. Diese sorgfältige Auswahl und Mischung führt zu einem ausgeglichenen und komplexen Weinprofil. Die Reifung der Weine erfolgt für 12 Monate in sowohl neuen als auch gebrauchten französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren 6-monatigen Flaschenreifung, die den Weinen Zeit gibt, sich vollständig zu entwickeln und ihre charakteristischen Aromen zu entfalten.
Der Boden des Weinguts besteht aus Schwemmboden und Lehm, was zusätzlich zur Qualität und zum einzigartigen Charakter der Weine beiträgt. Abgeschlossen wird der Abfüllprozess mit einem Naturkorken, der die Tradition und Natürlichkeit des Weines betont.
Auszeichnungen:
- 93/100 Punkten Robert Parker Wine Advocate
- 94/100 Punkten James Suckling
Verkosternotiz:
Rubinrot im Glas. In der Nase nach dunklen Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Kaffee und Nelken. Am Gaumen ausgewogen, elegante Tanninstruktur. Lang anhaltend im Abgang.
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