Exklusive delicando Abfüllung: Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish
Plantation Rums, längst etabliert und anerkannt in der Welt des Rums, präsentieren stolz den Plantation Rum Fiji 2011 Single Cask Marsala Finish, eine exklusive Abfüllung by delicando. Dieser exquisit gereifte Rum verkörpert die meisterhafte Kombination aus Tradition und innovativer Veredelung, die Kennern und Enthusiasten gleichermaßen Freude bereitet.
Ausgewählt aus den besten Destillaten der Karibik und Südamerika, erfahren diese Rums ihre endgültige Veredelung in Ars, Frankreich. Dort werden sie gemäß dem historischen "Double Ageing" Prozess behandelt, bei dem die Rums mehrere Monate in ausgemusterten Eichenholz-Cognac-Fässern lagern. Diese Methode, die ihre Ursprünge im 18. und 19. Jahrhundert hat, ist bekannt dafür, die Aromen tiefgründig zu verfeinern.
Der Reifeprozess des Plantation Rum Fiji 2011 beginnt mit einer siebenjährigen Lagerung in Bourbon-Fässern, die einen ausdrucksstarken Estergehalt von 47 g/hL entwickelt. Eine anschließende vierjährige Reife in FERRAND-Fässern balanciert und verfeinert seine Aromen weiter. Ein finales Jahr in Marsala Casks verleiht dem Rum sein unverwechselbares Finish, bevor er im Jahr 2023 mit einer Dosage von 0 g/L abgefüllt wird, um seine reinen und unverfälschten Geschmacksnoten zu bewahren.
Dieser sorgfältige und spezifische Reifeprozess schenkt dem Plantation Rum Fiji 2011 eine facettenreiche Geschmackscharakteristik und eine besondere Note, die ihn zu einer exquisiten Wahl für Sammler und Genießer macht. Erleben Sie die reiche Vielfalt und die Tiefgründigkeit dieses außergewöhnlichen Rums, der sowohl Geschichte als auch zeitgenössische Finesse in jedem Schluck vereint.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Frisch, intensiv, Tabak, Feigen, Pfirsiche, Minze.
Geschmack: Creamig, Bananen, Aprikosen, Orangen, dunkle Schokolade, Marzipan.
Abgang: Lang anhaltend, geröstete Mandeln, Papaya, Birnen, Ananas.
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