Der Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2023 13,5% Vol. 0,75 l entstammt den charakteristischen Terrassenlagen der Wachau, deren karge Urgesteinsböden eine präzise, mineralisch geprägte Interpretation der Rebsorte ermöglichen. Die Reben profitieren hier von der Kombination aus steilen Hanglagen, idealer Sonneneinstrahlung und den klimatischen Einflüssen der Donau, wodurch ein Wein entsteht, der Struktur, Finesse und Herkunftstiefe vereint. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um den Smaragd-typischen Anspruch an Qualität und Reife sicherzustellen. Der Jahrgang 2023 zeigt eine markante Konzentration, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht und seine Vielschichtigkeit betont. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, sodass die elegante Spannung und klare Linienführung bewahrt bleiben, für die die Domäne Wachau international geschätzt wird.
Der Riesling Smaragd Terrassen 2023 präsentiert sich als kraftvoller, zugleich präziser Vertreter der Wachau, bei dem Struktur und Mineralität harmonisch ineinandergreifen. Die Kombination aus typischer Smaragd-Stilistik, jahrgangsbedingter Reife und der Handschrift des führenden Wachauer Weinguts führt zu einem Weißwein von beeindruckender Ausdruckskraft. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl zum idealen Begleiter gehobener Küche als auch zum Wein für besondere Genussmomente, in denen Eleganz und Tiefe gefragt sind. Verkosternotiz:
Im Glas helles Goldgelb mit kristallklaren Reflexen. In der Nase Steinfrucht, feine Würze und eine präzise, kühle Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und straff gebaut, mit reifer Struktur und elegantem Fluss. Der Abgang ist klar, fokussiert und lang anhaltend.
Restzucker: 3,8 g/l
Dieser Riesling Smaragd Terrassen 2023 passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, aromatischen Gemüsegerichten oder asiatischen Speisen mit feiner Schärfe. Ebenso harmoniert er mit hellen Fleischgerichten, Kräuterküche und eleganten Vorspeisen. Durch seine Kraft und Struktur eignet er sich ideal für feine Menüfolgen, aber auch als Solist für besondere Anlässe und Momente, in denen ein charaktervoller Wachauer Riesling im Mittelpunkt stehen soll.
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