Der Torabhaig Sound of Sleat ist Teil der viel beachteten Legacy Series der noch jungen Torabhaig Distillery, gelegen an der Südküste der schottischen Isle of Skye. Mit 46 % Vol. Alkohol in eine hochwertige 0,7-Liter-Flasche mit Geschenkbox abgefüllt, ist dieser peated Single Malt Whisky ein Ausdruck der rauen Inselnatur und der traditionsbewussten Brennkunst der neuen Generation schottischer Destillerien.
Der Whisky reift vollständig in First-Fill-Bourbonfässern, was ihm eine wunderbar ausbalancierte Kombination aus rauchigem Charakter, Vanillesüße und frischer Würze verleiht. Der verwendete getorfte Gerstenmalz erzeugt einen kraftvollen, dabei aber eleganten Torfcharakter, der harmonisch mit den maritimen Noten der Isle of Skye und der klaren Struktur des Destillats zusammenspielt. Trotz der Jugendlichkeit beeindruckt der Sound of Sleat durch seine Tiefe, Struktur und aromatische Reife.
Torabhaig ist nach Talisker die zweite legale Destillerie auf Skye – und diese Abfüllung zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser neuen Whisky-Ära steckt.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Rauchig und frisch mit Noten von Torf, Zitrus, Gerstenmalz, Vanille und salziger Meeresluft.
Geschmack: Kräftig und strukturiert mit Torfrauch, würzigem Holz, Süße von Honig und Vanille, dazu leicht maritime Anklänge.
Abgang: Lang anhaltend, trocken und rauchig mit salziger Tiefe und feiner Kräuternote.
Der Torabhaig Sound of Sleat wird idealerweise pur oder mit ein paar Tropfen Wasser genossen, um seinen rauchig-maritime Charakter und die Bourbonfass-Aromen voll zur Geltung zu bringen. Auch als Begleiter zu geräuchertem Fleisch, gegrilltem Lamm, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade macht er eine ausgezeichnete Figur. Perfekt für Whisky-Tastings, als Geschenk oder für Liebhaber torfiger Insel-Malts, die eine junge, kraftvolle Abfüllung mit Tiefe und Herkunft schätzen.
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