Der Poli Miele Liquore a Base di Grappa ist ein feiner, traditionell hergestellter Honiglikör auf Grappa-Basis, der die typische Eleganz und Handwerkskunst der Poli Distillerie aus Schiavon in Venetien verkörpert. Mit einem Alkoholgehalt von 35 % Vol. und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Süße, Würze und Frische vereint dieser Likör die aromatische Tiefe des Grappas mit der natürlichen Milde von Akazienhonig.
Als Rohmaterial dient feinster Akazienhonig, der in handwerklich destilliertem Grappa mazeriert wird. Die Produktionsmethode beruht auf einem natürlichen Aufguss aus Honig und einer ausgewogenen Komposition ätherischer Öle – darunter Wacholder, Kiefer, Minze und Zitronenverbene. Diese sorgen für eine erfrischende, balsamische Note und verleihen dem Likör sein unverwechselbares, harmonisches Aromenspiel.
Der Poli Miele begeistert durch seinen süßen, aromatischen Charakter, der an einen Korb voller Kräuter, Blüten und Zitrusfrüchte erinnert. Er verbindet die Wärme und Weichheit des Honigs mit der Frische mediterraner Pflanzenessenzen – ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Seele italienischer Likörtradition einfängt.
Auszeichnungen:
- TOP 50 Spirits bei Wine Enthusiast 2008 Verkosternotiz:
Farbe: Helles Goldgelb mit warmem Glanz.
Nase: Süß und blumig mit Noten von Honig, Kräutern, Minze und feinen Zitrusakzenten.
Geschmack: Weich, süß und harmonisch mit Aromen von Akazienhonig, Wacholder, Zitronenverbene und einem Hauch Kiefernharz.
Abgang: Lang anhaltend, rund und leicht würzig mit feiner Kräuterfrische.
Der Poli Miele Liquore a Base di Grappa entfaltet sein volles Aroma pur leicht gekühlt oder auf Eis. Er eignet sich hervorragend als Digestif oder Begleiter zu Desserts wie Panna Cotta, Honigparfait, Zitronentarte oder Nussgebäck. Auch zu gereiftem Käse oder in Kombination mit Früchtetee entfaltet er seine aromatische Tiefe. Ein authentischer, handwerklich hergestellter Honiglikör, der die süße Seite des Grappas mit feiner Kräuterfrische und natürlicher Eleganz vereint.
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