Der Kavalan Podium Single Malt Whisky stammt aus der hoch angesehenen Kavalan Distillery in Yilan, Taiwan, und steht für höchste Handwerkskunst und tropische Reifungsbedingungen, die dem Whisky seine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Hergestellt aus reiner Gebirgsquelle des Snow Mountain und in einem warm-feuchten Klima gereift, entwickelt dieser taiwanesische Single Malt Whisky seine charakteristische, intensive Aromatik. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus First Fill und Refill American Oak Casks sowie frischen Virgin Oak Fässern, wodurch sich ein perfekt ausbalanciertes Profil aus Vanille, Honig, tropischen Früchten und Eichenwürze ergibt.
Mit 46 % Vol. abgefüllt, zeigt sich der Kavalan Podium weder kühlfiltriert noch gefärbt, was seinen natürlichen Charakter und die volle Aromenvielfalt bewahrt. Das warme Klima Taiwans beschleunigt den Reifeprozess erheblich, sodass der Whisky trotz vergleichsweise kurzer Lagerzeit eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität erreicht. Der Podium ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft der Kavalan Distillery, die seit ihrer Gründung 2005 internationale Maßstäbe für Qualität und Stil setzt.
Auszeichnungen:
- Worldwide Whisky Producer of the Year - International Spirits Challenge 2025
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- GOLD International Wine & Spirit Competition 2019
- GOLD International Review of Spirits 2019
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2018
- GOLD International Spirits Challenge 2017, 2016
- SILVER World Whiskies Awards 2015
Verkosternotiz:
Farbe: Leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenem Glanz.
Nase: Frische tropische Früchte, Vanille, Honig, Kokos, florale Noten und feine Holzwürze.
Geschmack: Vollmundig und samtig mit Noten von Mango, Vanille, Honig, Butterkaramell, Nüssen und Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, warm und leicht würzig mit süß-fruchtigem Nachklang.
Der Kavalan Podium entfaltet seine komplexen Aromen pur oder mit einem Spritzer Wasser am besten. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit gegrilltem Fisch, asiatischen Gerichten mit süß-saurer Sauce oder Geflügel in Honigglasur, deren Aromen durch seine fruchtige Süße perfekt unterstrichen werden. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Desserts mit Vanille, Karamell oder frischen tropischen Früchten, die seine cremige Textur betonen. Als Begleiter zu einem stilvollen Abend bietet dieser Single Malt Whisky, gereift in Virgin Oak und amerikanischen Eichenfässern, einen lang anhaltenden, eleganten und exotisch-aromatischen Genussmoment, der die unverwechselbare Handschrift der Kavalan Distillery trägt.
Vertrieb/Importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Hersteller/Destillerie:
King Car Food Industrial Co. Ltd., No. 230, Roosevelt Rd., Sec. 3, Taipei, Taiwan
Marke:
Kavalan Whisky
Hinweise:
Storage instructions: Keep upright and avoid direct sunlight, high temperatures, or humidity.
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