Der Polz Urbani Steiermark 2018 ist eine elegante, fein strukturierte Rotwein-Cuvée aus der Südsteiermark, die das hohe Qualitätsbewusstsein und die Weinbaukunst des renommierten Weinguts Polz eindrucksvoll widerspiegelt. Diese Cuvée aus 50 % Zweigelt, 25 % Blaufränkisch und 25 % Cabernet Sauvignon stammt ausschließlich von den besten steirischen Rieden, deren Rebstöcke zwischen 12 und 25 Jahre alt sind. Diese tief verwurzelten Reben können auf den kargen, mineralstoffreichen Böden von Muschelkalk und Lehm jene Komplexität entwickeln, die den unverwechselbaren Charakter dieses Weins ausmacht.
Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Nach einer klassischen Maischegärung reift der Wein für 30 Monate in gebrauchten Barriquefässern, wodurch er an Tiefe, Struktur und Balance gewinnt, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. zeigt sich der Polz Urbani elegant, frisch und ausdrucksstark zugleich – ein Rotwein, der nicht auf Wucht, sondern auf Finesse und Trinkfreude setzt. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C, und seine optimale Trinkreife erreicht er bis etwa 2026. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Polz Urbani 2018 in einem hellen Purpurrot. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren, Kirschen und Weichseln, begleitet von würzigen Noten, Bitterschokolade und einem leicht erdigen Unterton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig, saftig und harmonisch, mit animierenden Tanninen, die Struktur und Spannung verleihen. Der Abgang ist elegant und anhaltend – ein Wein mit klarer Handschrift und feiner Mineralität.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Dieser steirische Rotwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Pasta, Kalbfleisch, Wildgeflügel, Pilzgerichten und milden Käsesorten. Er passt ideal zu herbstlichen Gerichten und überzeugt auch solo durch seine saftige, trinkanimierende Art. Der Drehverschluss bewahrt die Frische und garantiert unkomplizierten Genuss – auch in der eleganten 1,5-Liter-Magnumflasche mit Holzkiste, perfekt zum Verschenken oder für festliche Anlässe.
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