Die Angostura Aromatic Bitters zählen zu den bekanntesten und meistverwendeten Cocktailbitters weltweit und sind ein fester Bestandteil klassischer wie moderner Barkultur. Hergestellt von Angostura, basieren sie auf einer streng gehüteten Rezeptur aus Kräutern, Gewürzen und pflanzlichen Extrakten, die seit dem 19. Jahrhundert nahezu unverändert verwendet wird. Abgefüllt mit 44,7% Vol. in der 0,2-Liter-Flasche, stehen diese Bitters für Intensität, Tiefe und außergewöhnliche Ergiebigkeit.
Die Angostura Aromatic Bitters sind kein Getränk im klassischen Sinn, sondern ein hochkonzentriertes Würzmittel für Cocktails. Bereits wenige Tropfen genügen, um Drinks Struktur, Balance und aromatische Tiefe zu verleihen. Ihr unverwechselbarer Charakter macht sie zu einer der wichtigsten Zutaten hinter der Bar und zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Barkeeper weltweit. Durch ihre Vielseitigkeit lassen sich die Bitters sowohl in historischen Rezepturen als auch in modernen Kreationen einsetzen und bieten dabei stets Wiedererkennbarkeit und Konstanz. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Rotbraun.
Geschmack: Kräftig, würzig-bitter, mit komplexer Kräuter- und Gewürzstruktur.
Abgang: Lang anhaltend, trocken und aromatisch.
Die Angostura Aromatic Bitters sind essenziell für Klassiker wie Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin oder Champagne Cocktail. Auch in Longdrinks, alkoholfreien Cocktails oder sogar in der Küche, etwa zum Verfeinern von Desserts oder Saucen, finden sie vielseitige Verwendung. Durch ihre hohe Konzentration und den markanten Charakter sind diese Aromatic Bitters ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Bar.
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