Der Tournon Mathilda Viognier Marsanne 2023 ist ein charaktervoller australischer Weißwein, der die elegante und zugleich frische Stilistik der Weinregion Victoria präzise widerspiegelt. Diese Cuvée aus Viognier und Marsanne vereint aromatische Ausdruckskraft mit mineralischer Klarheit und steht für modernen Weißwein aus Australien mit deutlicher Herkunft. Die Traubenlese erfolgt bewusst bei optimaler Reife, um Frische, natürliche Säure und aromatische Präzision zu bewahren und eine Überreife konsequent zu vermeiden.
Die Rebstöcke wurzeln in podsoligen Böden aus roten ferruginösen Tonerden auf Schiefer, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität, Struktur und Tiefe verleihen. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und schonend gepresst, bevor eine Kaltklärung über 48 Stunden erfolgt. Die alkoholische Gärung im Edelstahltank bewahrt die rebsortentypische Frische und Frucht. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe über fünf Monate verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität, ohne die klare Stilistik zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Viognier Marsanne Weißwein, der Frucht, Frische und Struktur harmonisch miteinander verbindet und den Fokus klar auf Rebsorte und Terroir legt. Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase zeigt sich ein frisches klares und fruchtbetontes Aromenspiel mit reifen Steinfrüchten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem geschmeidigen frischen Auftakt ausgeprägter Mineralität und saftiger Fruchtfülle. Der Abgang wirkt ausgewogen klar und lang anhaltend.
Der Tournon Mathilda Viognier Marsanne 2023 eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisenbegleiter zur mediterranen Küche, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Garnelen oder Jakobsmuscheln. Besonders harmonisch zeigt er sich zu Geflügelgerichten, Kalbfleisch, pasta mit hellen Saucen oder Gemüsegerichten mit Kräutern und Olivenöl. Auch zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten, asiatisch inspirierten Speisen oder vegetarischen Gerichten entfaltet dieser australische Weißwein seine Frische und Struktur. Darüber hinaus ist er ein idealer Aperitif-Wein und überzeugt ebenso solo, wenn ein frischer mineralischer Viognier Marsanne mit Substanz und Eleganz gefragt ist.
Um den Anwendern ein persönlicheres Erlebnis zu bieten, verwenden wir und unsere Partner Technologien wie Cookies, um Informationen über Geräte zu speichern und/oder abzurufen.
Indem Sie auf „Zustimmen und weiter“ klicken, stimmen Sie diesen Technologien zu, die es uns und unseren Partnern ermöglichen, nicht-sensible Daten wie IP-Adresse, eindeutige ID und Browserdaten zu verarbeiten, um personalisierte Anzeigen und Inhalte bereitzustellen, Anzeigen und Inhalte zu messen, Einblicke in das Nutzerverhalten zu gewinnen und Produkte zu entwickeln und zu verbessern.
Ihre Entscheidungen auf dieser Website werden nur für diese Website angewendet. Sie können Ihre Einstellungen jederzeit ändern.
Wir verarbeiten Ihre Daten, um Inhalte oder Anzeigen bereitzustellen, und analysieren die Bereitstellung solcher Inhalte oder Anzeigen, um Erkenntnisse über unsere Website zu gewinnen. Wir geben diese Informationen auf der Grundlage einer Einwilligung und eines berechtigten Interesses an unsere Partner weiter.
Sie können Ihr Recht auf Einwilligung oder Widerspruch gegen ein berechtigtes Interesse ausüben, und zwar auf der Grundlage eines der folgenden bestimmten Zwecke oder auf Partnerebene über den Link unter jedem Zweck. Diese Entscheidungen werden an unsere Anbieter, die am Transparency and Consent Framework teilnehmen, signalisiert.
Einwilligungspräferenzen verwalten
Unbedingt erforderlich
Wesentliche Cookies helfen uns dabei, die Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite ermöglichen. Die Webseite kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren.
Facebook (Meta)
Dienst zur Steuerung von individuell zugeschnittenen Marketingbotschaften auf Facebook & Instagram. Unternehmen, das die Daten verarbeitet Facebook, Inc. 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304 USA Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a)) Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Datenübertragung außerhalb der EU Dieser Anbieter kann Ihre personenbezogenen Daten außerhalb des EWR/der EU übertragen, speichern oder verarbeiten. Diese Länder haben möglicherweise nicht das gleiche Datenschutzniveau und die Durchsetzung Ihrer Rechte kann eingeschränkt oder nicht möglich sein.
Google
Google Ads Dienst zur Steuerung von individuell zugeschnittenen Marketingbotschaften auf Google und im Google Displaynetzwerk.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Google Ireland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
---
Google Analytics via Google Tag Manager Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Google Ireland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Messung (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Youtube
Dienst zur Einbindung von Videos der Plattform Youtube.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Google Ireland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
TikTok
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet TikTok Technology Limited 10 Earlsfort Terrace Dublin D02 T380 Irland Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Solute (Billiger.de)
Solute (Billiger.de)
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Es werden keine personenbezogenen Daten übermittelt.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet
solute GmbH
Zeppelinstraße 15
D-76185 Karlsruhe
Telefon: +49 (0)721 98993-0
E-Mail: info@solute.de Datenschutzerklärung
LinkedIn
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet LinkedIn Ireland Unlimited Company Wilton Plaza, Wilton Place Dublin 02 Irland Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Kelkoo
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Kelkoo SAS 12, rue Godot de Mauroy 75009, Paris France Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Mit Amazon einloggen