Der Kavalan SOLIST Fino Sherry Cask zählt zu den bedeutendsten Abfüllungen der Kavalan Distillery und gilt als zentrales Highlight der Kavalan Solist Serie. Dieser Single Cask Whisky reift in ausgewählten Fino Sherryfässern, die für ihre elegante, trockene Aromatik bekannt sind. Wie für die Solist-Reihe typisch wird er in natürlicher Cask Strength mit 57,8 Volumenprozent, unchill-filtered und ohne Farbstoffe abgefüllt. Die hochwertige Holzkiste unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Einzelfassabfüllung.
Die tropische Reifung in Taiwan sorgt für eine intensive Fassinteraktion, die diesem Fino Sherry Single Malt eine deutlich fruchtbetonte und vielschichtige Struktur verleiht. Das Aroma verbindet cremiges Karamell, Buttertoffee und feine Schokolade mit reifen Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich eine natürliche Süße, kombiniert mit mildem Toffee, komplexer Frucht und dezenten Holznuancen. Damit präsentiert sich dieser Whisky als ausdrucksstarke und harmonische Abfüllung innerhalb der Solist-Serie.
Auszeichnungen:
- Worldwide Whisky Producer of the Year - International Spirits Challenge 2025
- DOUBLE GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2024
- GOLD World Whisky Awards 2024
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- GOLD Tokyo Whisky & Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2020
- GOLD International Review of Spirits 2019
- GOLD International Spirits Challenge 2017
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2016
- GOLD International Wine & Spirit Competition 2016
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkelgoldener Bernstein.
Nase: Reiches Sherryaroma mit cremigem Karamell, Buttertoffee, Schokolade und vielschichtiger Frucht von Mango, überreifen Zitrusfrüchten und grünem Apfel.
Geschmack: Natürliche Süße, mildes Toffee, komplexe Fruchtigkeit mit feinem Holz und dezent rauchigen Akzenten.
Abgang: Lang anhaltend, warm, fruchtbetont und elegant.
Dieser Kavalan Solist Fino Sherry Cask harmoniert hervorragend mit süß-aromatischen Desserts wie Mandelkuchen, Crème Caramel oder einem leichten Orangen-Tiramisu, da die Sherrynoten diese Aromen ideal aufnehmen. Zu Käse wie Manchego oder reifem Gouda entsteht ein spannender Kontrast zwischen Süße und Würze. Ebenso eignet er sich als Begleitung zu Nussgebäck oder Zartbitterschokolade, wobei seine fruchtige Tiefe besonders gut zur Geltung kommt. Pur genossen zeigt er seine gesamte Komplexität und eignet sich perfekt für genussvolle Momente nach einem eleganten Abendessen.
Vertrieb/Importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Hersteller/Destillerie:
Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Road, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan 264, China
Marke:
Kavalan Whisky
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