Der Kavalan SOLIST Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask gehört zu den charakterstärksten Abfüllungen der Kavalan Distillery und wird in ausgewählten Oloroso Sherryfässern von besonders hoher Qualität gereift. Diese Einzelfassabfüllung (Single Cask) wird direkt in der Brennerei in natürlicher Cask Strength mit 59,4 Volumenprozent abgefüllt – vollständig unchill-filtered und ohne Farbstoffe. Die Reifung im Oloroso-Fass verleiht diesem Whisky seine tiefen, nussigen und fruchtintensiven Aromen, die typisch für diese Sherryart sind und die Struktur der Kavalan Solist Serie prägen. Seine reichhaltige, ölige und komplexe Stilistik macht ihn zu einer der ausdrucksvollsten Abfüllungen, die die Brennerei hervorbringt. Die hochwertige Geschenkbox (GB) unterstreicht zudem seinen exklusiven Charakter.
Der Whisky zeigt eine klare, mehrschichtige Aromatik, die von getrockneten Früchten, Nüssen, Gewürznoten, feinen Vanilleakzenten und einem Hauch Marzipan getragen wird. Die tropische Reifung in Taiwan intensiviert diese Aromen zusätzlich und sorgt für eine dichte, warme Struktur, die sich lang anhaltend am Gaumen präsentiert. Damit zählt dieser Oloroso Sherry Single Malt zu den komplexen, tiefgründigen Vertretern seiner Fassart und überzeugt durch ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße, Würze und aromatischer Fülle.
Auszeichnungen:
- Worldwide Whisky Producer of the Year - International Spirits Challenge 2025
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- GOLD Australien International Spirits Competition 2020
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles, appetitliches Rosinengold.
Nase: Vielschichtige Trockenfrüchte, Nüsse, Gewürze, Marzipan und feine Vanille.
Geschmack: Reich und ölig, mit warmen Trockenfrüchten, Gewürzen und einem Hauch Kaffee.
Abgang: Lang anhaltend, warm, würzig und aromatisch dicht.
Dieser Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask passt hervorragend zu gehaltvollen Desserts wie Schokoladenmousse, Dattel-Nuss-Kuchen oder würzigem Lebkuchen. Auch gereifter Käse wie alter Manchego oder Pecorino harmoniert wunderbar mit den nussigen Oloroso-Noten. Zu süßem Mandelgebäck oder dunkler Schokolade entfalten sich seine Trockenfruchtakzente besonders intensiv. Pur serviert zeigt er seinen vollständigen Charakter und empfiehlt sich ideal für genussvolle, ruhige Momente nach dem Essen.
Vertrieb/Importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Hersteller/Destillerie:
Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Road, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan 264, China
Marke:
Kavalan Whisky
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