Der Kavalan SOLIST Vinho Barrique Cask Austria Exclusive ist eine herausragende Einzelfassabfüllung (Single Cask) aus der renommierten Kavalan Distillery, die exklusiv für den österreichischen Markt produziert wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 184 Flaschen zählt diese Edition zu den seltensten Abfüllungen der Solist-Reihe. Der Whisky wurde in Taiwan destilliert, gereift und abgefüllt, vollständig nicht kältegefiltert, ohne Farbstoffe und in natürlicher Cask Strength mit 55,6 Volumenprozent. Die Reifung im Vinho Barrique Cask sorgt für ein intensives, fruchtbetontes und zugleich cremiges Aromenspiel, das die typischen Eigenschaften dieser Fassart eindrucksvoll hervorhebt. Die hochwertige Geschenkbox (GB) unterstreicht den exklusiven Sammlerwert dieser streng limitierten Abfüllung.
Durch die Verwendung von hochwertigem Malz und den Ausbau in speziell aufbereiteten Weinfässern entsteht ein besonders facettenreicher Vinho Barrique Single Malt, der durch Noten von Bienenwachs, eleganter Frucht und einer warmen, harmonischen Struktur geprägt ist. Die tropischen Reifebedingungen Taiwans verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und Konzentration, wodurch sich ein intensives, vielschichtiges Geschmacksbild entwickelt. Als österreichische Exklusivabfüllung nimmt dieser Solist einen besonderen Platz innerhalb der Serie ein und überzeugt durch seine charakterstarke Kombination aus Fassreife, Fruchtigkeit und natürlicher Intensität. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Herbstgold.
Nase: Vanille und karamellisierter Zucker, dunkle Schokolade, Melone, Mango, Kiwi und feine Zitrusnoten mit einem Hauch Pfeffer.
Geschmack: Klar, komplex, fruchtbetont und weich mit eleganter Tiefe.
Abgang: Lang anhaltend, ausdrucksstark, warm und harmonisch.
Dieser Kavalan Solist Vinho Barrique Austria Exclusive passt hervorragend zu Desserts wie Crème Brûlée, Mango-Pannacotta oder dunkler Schokolade, da die fruchtigen und cremigen Noten des Whiskys perfekt mit diesen Aromen harmonieren. Ebenso eignet er sich zu gereiftem Käse wie Comté oder mildem Blauschimmel, dessen Würze einen spannenden Kontrast bildet. Mit feinem Gebäck wie Karamellkeksen, Buttergebäck oder Mandelkuchen entfaltet der Whisky seine volle aromatische Tiefe. Pur serviert zeigt er besonders klar den einzigartigen Einfluss des Vinho-Barrique-Fasses und eignet sich ideal für intensive Genussmomente am Abend.
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