Der Saint James Vieux Martinique Rum ist ein klassisch gereifter Rhum Agricole, der auf der französischen Karibikinsel Martinique produziert wird – einer Region, die für ihren charakterstarken Rum aus frischem Zuckerrohrsaft weltweit geschätzt wird. Als „Vieux“ (frz. für „alt“) gekennzeichnet, verweist diese Abfüllung auf eine mehrjährige Fasslagerung nach den strengen Vorgaben der AOC Martinique – einem geschützten Herkunftsstandard, der höchste Qualität garantiert.
Hergestellt wird dieser Rum aus 100 % frischem Zuckerrohrsaft, der nach traditioneller Methode fermentiert, destilliert und in Eichenholzfässern tropisch gereift wird. Das Resultat ist ein komplexer, trockener und ausdrucksstarker Rhum Agricole, der seine Herkunft mit würziger Tiefe, fruchtigen Noten und feiner Holzaromatik stolz zur Schau stellt. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. bietet er eine kraftvolle, aber harmonische Präsenz im Glas – intensiv, elegant und authentisch.
Die Präsentation in einer hochwertigen Holzkiste macht ihn zudem zu einem idealen Geschenk für Kenner französischer Rums oder als besonderes Highlight in der Hausbar.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein mit goldbraunem Schimmer.
Nase: Komplex und würzig mit Zuckerrohr, trockenem Holz, dunklem Honig, Vanille, Pfeffer und reifen Bananen.
Geschmack: Trocken und charaktervoll mit gerösteter Eiche, Nussnoten, getrockneten Früchten, würzigem Karamell und einem Hauch Kräuterwürze.
Abgang: Lang, warm und strukturiert mit Eichenwürze, Vanilleschale, Leder und dezentem Rauch.
Der Saint James Vieux entfaltet seine aromatische Komplexität am besten pur in einem Tumbler oder Nosing-Glas. Wer möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser die holz- und kräuterbetonten Noten noch stärker hervorheben. Kulinarisch passt dieser Rum hervorragend zu kräftigem Käse, dunkler Schokolade mit Meersalz, getrockneten Feigen oder als edler Digestif nach einem intensiven Menü.
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