Der Andrea Da Ponte Grappa Unica 10 Anni ist ein edler, lang gereifter Grappa aus Venetien, der ausschließlich aus dem Trester hochwertiger Prosecco-Trauben (Glera) gewonnen wird. Die traditionsreiche Distilleria Andrea Da Ponte, gegründet 1892 in Conegliano, verwendet für diese Ausnahmeabfüllung das patentierte Destillationsverfahren “Metodo Da Ponte”, das für besonders reine und aromatische Ergebnisse sorgt.
Nach der diskontinuierlichen Destillation in kleinen Kupferbrennblasen reift dieser Grappa für ganze 10 Jahre in französischen Eichenfässern, wodurch er eine harmonische Balance zwischen floraler Frucht, Vanille, feiner Würze und sanfter Holznote entwickelt. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. präsentiert sich dieser Grappa elegant, rund und komplex – ein echtes Meisterstück italienischer Brennkunst.
Die stilvolle Geschenkverpackung unterstreicht die Exklusivität dieser Abfüllung und macht sie zur idealen Wahl für Genießer und Sammler hochwertiger, fassgereifter Grappas. Verkosternotiz:
Farbe: Leuchtendes Gold mit bernsteinfarbenem Glanz.
Nase: Zarte florale Noten, Vanille, reife Birnen, Honig, Mandeln und ein Hauch getoastetes Holz.
Geschmack: Weich und samtig mit feiner Eichenwürze, reifen Früchten, Vanille, Rosinen und einer eleganten Röstnote.
Abgang: Lang, harmonisch und warm mit Noten von Trockenfrüchten und dezentem Holz.
Der Grappa Unica 10 Anni passt hervorragend zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino, aber auch zu süßen Desserts mit Mandeln, Marzipan oder Karamell. Ebenfalls harmonisch mit getrockneten Feigen, gerösteten Nüssen oder einer Auswahl italienischer Pasticcini. Am besten pur bei 18–20 °C aus einem eleganten Grappaglas genießen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten. Ideal als Digestif nach einem gehobenen Menü oder als Begleiter zu einem Espresso, zu edler Zartbitterschokolade oder einer feinen Zigarre.
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