Der Dellavalle Grappa Moscato stammt aus der renommierten Distilleria Dellavalle in Vigliano d’Asti und zeigt die aromatische Eleganz der Muskateller-Traube in besonders reiner Form. Für diese klare, duftige Grappa-Spezialität wird ausschließlich frischer Moscato-Trester aus dem Piemont verarbeitet, der in kleinen Kupferbrennblasen aromaschonend destilliert wird. Seit 1983 steht das noch junge, familiengeführte Unternehmen für handwerkliche Qualität und eine präzise Umsetzung traditioneller Brennmethoden, wodurch dieser Grappa seine ausgeprägte Sortentypizität erhält. Die klar strukturierte Aromatik, die feine Muskat-Süße und die natürliche Leichtigkeit machen den Dellavalle Grappa Moscato zu einem besonders zugänglichen und eleganten Vertreter seiner Kategorie. Mit 42 Volumenprozent abgefüllt, bleibt er weich, feinfruchtig und angenehm mild im Ausdruck.
Durch die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung des Tresters entstehen die typischen, floralen Muskattöne, die diesen Moscato Grappa charakterisieren. Er präsentiert sich als klare, reine Spirituose ohne Holzeinfluss, wodurch die aromatische Finesse der Muskatellertraube unverfälscht erhalten bleibt. Gerade diese frische und klare Struktur macht den Grappa zu einem idealen Digestif und zu einer authentischen Interpretation eines klassischen Moscato-Destillats. Verkosternotiz:
Farbe: Klar und kristallrein.
Nase: Ausgeprägt aromatisch mit floralen Muskatnoten, Traube, zarten Zitrusakzenten und leichter Süße.
Geschmack: Weich, elegant, feinfruchtig und angenehm mild mit typischem Moscato-Charakter.
Abgang: Lang anhaltend, duftig, leicht süß und harmonisch.
Dieser Dellavalle Grappa Moscato passt ideal zu frischen Obstdesserts wie Zitronensorbet, Birnenkompott oder Traubengelee, da diese die Muskatfrische perfekt aufnehmen. Ebenso harmoniert er mit italienischem Gebäck wie Amaretti, Pavesini oder zarten Baisers. In Kombination mit mildem Weichkäse oder einem cremigen Ricotta entsteht ein feiner aromatischer Kontrast. Pur serviert entfaltet er seine florale Eleganz und eignet sich hervorragend als leichter, aromatischer Abschluss eines Menüs.
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