Poli Herbalis Amaro Officinale 32% Vol. 0,7 l ist ein charaktervoller italienischer Amaro aus dem Hause Poli Distillerie in Bassano del Grappa. Seit 1898 steht die Familienbrennerei für authentische Spirituosen, die auf traditionellen Rezepturen und innovativer Handwerkskunst basieren. Mit dem Herbalis Amaro Officinale präsentiert Poli einen Kräuterlikör, der aus einer Vielzahl ausgewählter Heil- und Gewürzpflanzen hergestellt wird. Die sorgfältige Mazeration der Kräuter verleiht diesem Amaro seine komplexe Aromatik, die sowohl herb, würzig als auch fein ausbalanciert wirkt. Mit einem Alkoholgehalt von 32% Vol. und in der 0,7 l Flasche verbindet er klassische italienische Bitter-Tradition mit einem modernen, eleganten Profil.
Dieser Amaro aus Venetien ist von der Apothekerkunst vergangener Zeiten inspiriert, in denen Bitterliköre nicht nur als Genussmittel, sondern auch als Kräuterelixiere geschätzt wurden. Poli Herbalis Officinale zeichnet sich durch eine harmonische Balance zwischen Bitterstoffen, süßen Nuancen und würzigen Kräuteraromen aus. Damit verkörpert er das ideale Zusammenspiel von Tradition, Qualität und regionaler Verbundenheit. Verkosternotiz:
Farbe: Tief bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Nase: Intensive Kräuteraromen, kombiniert mit balsamischen und leicht süßlichen Noten.
Geschmack: Komplex und harmonisch, mit Bitterstoffen, frischer Würze und ausgewogener Süße.
Abgang: Angenehm lang, kräuterwürzig und erfrischend.
Dieser italienische Amaro eignet sich hervorragend als klassischer Digestif nach einem reichhaltigen Essen. Auch pur auf Eis entfaltet er sein volles Aromenspiel. Besonders interessant ist er in Longdrinks, etwa in Kombination mit Tonic Water oder Soda, wodurch seine kräuterbittere Frische noch stärker betont wird. In der Barkultur kann er auch als Basis für kreative Cocktails mit mediterranem Charakter eingesetzt werden. Darüber hinaus eignet sich Poli Herbalis Amaro Officinale ideal, um Desserts wie Schokoladenkuchen oder Panna Cotta mit einer feinherben Kräuternote zu veredeln.
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