Der Talisker PORT RUIGHE Single Malt Scotch Whisky 45,8% Vol. 0,7 l + GB ist eine ausdrucksstarke Abfüllung der traditionsreichen Talisker Distillery auf der Isle of Skye. Der Name Port Ruighe (gesprochen "Portree") ist die gälische Bezeichnung des Hafens Portree, der bis heute das Tor der Insel zur Welt darstellt. Diese Namensgebung verbindet die Abfüllung mit der Seefahrergeschichte und dem maritimen Erbe der Brennerei.
Der Whisky reift zunächst in ex-Bourbonfässern und wiederbefüllten Eichenfässern, bevor er sein Finish in Portweinfässern erhält. Dieses Double Maturation Verfahren verleiht ihm eine fruchtige Tiefe, die perfekt mit den typischen maritimen und torfig-rauchigen Noten von Talisker harmoniert. Mit einem Alkoholgehalt von 45,8% Vol. präsentiert er sich kräftig, vollmundig und intensiv – ein Whisky, der sowohl die salzige Küstenwürze als auch die süße Fruchtigkeit der Portfässer in sich vereint. Die hochwertige Geschenkbox (GB) macht ihn zudem zu einem attraktiven Präsent für Kenner und Sammler.
Der Talisker Port Ruighe ist damit ein perfektes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation – ein Whisky mit starkem Charakter, der sich durch seine Balance von Rauch, Würze und fruchtiger Süße auszeichnet. Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Nase: Intensiv rauchig und maritim, dazu rote Früchte, dunkle Schokolade und Gewürze.
Geschmack: Vollmundig, pfeffrig und komplex, mit Torfrauch, Beerenfrüchten, Schokolade, Toffee und einer salzigen Meeresbrise.
Abgang: Lang anhaltend, warm und würzig, mit Rauch, dunklen Früchten und eleganter Holzstruktur.
Der Talisker Port Ruighe entfaltet sein volles Potenzial pur im Nosing-Glas oder mit einem Tropfen Wasser, der die fruchtigen Portnoten zusätzlich betont. Kulinarisch passt er hervorragend zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten, kräftigem Käse oder geräuchertem Lachs. Auch zu dunkler Schokolade entfaltet er spannende Kontraste und unterstreicht seine charakteristische Balance aus Rauch und Frucht.
Es öffnet mit mehr Rauch als der Talisker 10, gefolgt gleich von der Süße von Port Wein. Dann folgt Eiche mit einem Hauch von Karamell und Salz. Beim Abschluss schmeckt man leichte fruchtige Süße mit rote Beeren und ein bisschen Chili. Einfach Top!
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