Der Aberlour 18 Years Old Double Sherry Cask Finish Batch No. 005 43% ist ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt, der durch seine doppelte Reifung in PX- und Oloroso-Sherryfässern geprägt wird. Die Kombination aus mindestens 18 Jahren Fasslagerung und einem gezielten Finish in zwei verschiedenen Sherry-Cask-Typen verleiht dieser Abfüllung eine besondere Tiefe, die für Aberlour typisch ist. Durch die Verbindung von reichhaltigen Oloroso-Aromen und der süß-fruchtigen Intensität der Pedro-Ximénez-Fässer entsteht ein vollmundiges Geschmacksbild, das dunkle Früchte, Toffee und sattes Holz harmonisch miteinander verbindet. Die Batch-Abfüllung zeigt den charakteristischen Stil der Destillerie in besonders konzentrierter Form und spiegelt die hohe Qualität ihrer Sherryfassreifungen wider.
Der Whisky präsentiert sich reich und intensiv, gleichzeitig jedoch ausgewogen strukturiert. Die natürliche Süße der PX-Fässer trifft auf die nussigen, trockenen Elemente des Oloroso-Sherrys, wodurch eine mehrschichtige Tiefe entsteht, die in dieser Altersklasse besonders eindrucksvoll wirkt. Die Abfüllung in 43% bewahrt dabei eine weiche, runde Textur, während die elegante Geschenkbox den hochwertigen Charakter des Single Malts zusätzlich unterstreicht. Der Aberlour 18 Years Double Sherry Cask zeigt eindrucksvoll, wie vielschichtig Sherryfassreifung sein kann und bietet eine lang anhaltend wirkende, aromatische Komplexität, die ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl innerhalb des Aberlour-Portfolios macht. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagoni.
Nase: Reife Sultaninen, Toffee, dunkle Früchte und warme Sherrynoten.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit Schichten von saftigen Sultaninen, süßem PX, nussigem Oloroso und weicher Toffee-Süße.
Abgang: Lang anhaltend, warm und reichhaltig mit Sherry, Holz und feiner Süße.
Dieser Single Malt eignet sich hervorragend zu dunkler Schokolade, Schokoladenkuchen oder Desserts mit Karamell und Datteln, da seine süß-würzigen Sherrynoten diese Geschmacksbilder perfekt ergänzen. Ebenso harmoniert er mit reifem Hartkäse oder nussigen Desserts, die seine Toffee- und Sultaninenakzente elegant aufnehmen. Pur genossen entfaltet er seine komplexe Struktur besonders eindrucksvoll, gerne bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser. Auch zu einem aromatischen Espresso oder in ruhigen Abendstunden bietet der Aberlour 18 Years Old ein lang anhaltend wirkendes, harmonisches Genusserlebnis.
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