Der Bombay SAPPHIRE London Dry Gin ist einer der bekanntesten und prägendsten Gins weltweit und steht sinnbildlich für Eleganz, Präzision und kompromisslose Qualität. Unverkennbar ist er durch seine ikonische blaue Flasche, die ebenso zeitlos wie markant ist. Die Rezeptur dieses London Dry Gins basiert auf zehn handverlesenen Botanicals, die aus ausgewählten Regionen rund um den Globus stammen. Verantwortlich für diese außergewöhnliche Auswahl ist der Master of Botanicals Ivano Tonutti, der jede einzelne pflanzliche Zutat persönlich auswählt und die Herkunft bis zum jeweiligen Produzenten kennt.
Ein zentrales Alleinstellungsmerkmal von Bombay SAPPHIRE ist das sanfte Dampfinfusionsverfahren. Anstatt die Botanicals zu kochen, werden sie von Alkoholdampf durchzogen, wodurch ihre frischen, klaren und intensiven Aromen besonders schonend extrahiert werden. Von der feinen Schärfe des Kubeben-Pfeffers aus Java bis zur würzigen Tiefe der Paradieskörner aus Westafrika vereinen sich alle Botanicals in perfekter Harmonie. Dieses einzigartige Destillationsverfahren verleiht dem Gin seinen weichen, komplexen und ausgewogenen Charakter, der ihn besonders vielseitig für klassische wie moderne Mixgetränke macht.
Auszeichnungen:
- GOLD aboutdrinks Beverages Award 2022 Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Frisch und ausgewogen mit Wacholder, Zitrusnoten und feinen Gewürzakzenten.
Geschmack: Weich und komplex; Wacholder, Zitrusfrüchte, würzige Nuancen und florale Anklänge in harmonischer Balance.
Abgang: Lang anhaltend, trocken und elegant.
Der Bombay SAPPHIRE London Dry Gin eignet sich hervorragend für klassische Gin-Tonics mit einem neutralen oder leicht zitrusbetonten Tonic Water. Als Garnitur bieten sich Zitronenzeste, Wacholderbeeren oder ein dezenter Pfefferakzent an. Ebenso überzeugt er in Cocktails wie Dry Martini, Negroni oder Tom Collins, wo seine klare Struktur und Frische ideal zur Geltung kommen. Auch zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Sushi oder mediterranen Gerichten ist er ein stilvoller Begleiter mit lang anhaltender Aromatik.
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