Der Kilchoman COULL POINT Islay Single Malt Scotch Whisky ist eine exklusive Travel Retail Edition aus der Kilchoman Distillery und unterstreicht den klaren, bourbonfassgeprägten Stil der Farm-Destillerie auf Islay. Benannt nach der zerklüfteten Landzunge Coull Point, rund eine halbe Meile nördlich der Machir Bay gelegen, knüpft diese Abfüllung an die Tradition an, Whiskys nach markanten lokalen Wahrzeichen zu benennen. Der Kilchoman Coull Point ist ein Vatting aus vier- und fünfjährigen First-Fill ex-Bourbon Barrels, wobei der vierjährige Anteil zusätzlich ein vierwöchiges Finish in Oloroso Sherry Butts erhielt. Diese gezielte Fasskombination verbindet Frische und Klarheit mit einem dezenten, strukturellen Tiefgang. Abgefüllt wurde dieser Islay Single Malt Scotch Whisky mit 46% Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, wodurch Textur und Charakter vollständig erhalten bleiben.
Stilistisch präsentiert sich der Kilchoman COULL POINT zugänglich und zugleich präzise, mit einer leichten Rauchigkeit, fruchtiger Ausrichtung und der für Kilchoman typischen Balance aus Süße und maritimer Würze. Die dominante Bourbonfassreifung hebt Zitrus- und Vanillenoten hervor, während das kurze Oloroso-Finish zusätzliche Nuancen und Struktur beisteuert, ohne den frischen Islay-Charakter zu überdecken. Als ausschließlich im Travel Retail erhältliche Abfüllung nimmt der Coull Point eine besondere Stellung innerhalb der Kilchoman-Range ein und wird in einer hochwertigen Geschenkbox ausgeliefert.
Auszeichnungen:
- GOLD in Kategorie "Best Whisky Distillery International 2026" Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Ocker mit goldenen Reflexen, klar und lebendig im Glas.
Nase: Leicht rauchig, mit fruchtigen Noten von Banane und Apfel, dahinter Kokosnuss, Vanille und dezente Süße.
Geschmack: Würzig und rauchig, mit Zitrusfrüchten und Leder, begleitet von Vanille, Banane und exotischen Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, rauchig süß, mit Vanille, feinen Kaffeenoten und maritimer Wärme.
Der Kilchoman COULL POINT Islay Single Malt Scotch Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss und zeigt seine Stärken besonders gut mit etwas Zeit im Glas. Sehr stimmig wirkt diese bourbonfassdominierte Islay Abfüllung zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Geflügelgerichten, bei denen Zitrusfrische und dezente Rauchigkeit harmonisch eingebunden werden. Auch zu mild gereiften Käsesorten oder Desserts mit Vanille- und Fruchtkomponenten entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel. Als klar definierter Travel Retail Whisky bietet der Coull Point ein frisches, präzises und lang anhaltendes Islay-Erlebnis.
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