Der Kilchoman LOCH GORM 2024 ist eine streng limitierte Sherry Cask Matured Limited Edition, die den charakteristischen Stil der jungen, unabhängigen Islay Farm Distillery Kilchoman eindrucksvoll widerspiegelt. Benannt nach dem nahegelegenen, torfhaltigen See Loch Gorm auf Islay, steht diese Abfüllung für intensiv gereiften Islay Single Malt Scotch Whisky, der ausschließlich in ausgewählten Oloroso Sherry Casks aus Spanien ausgebaut wurde.
Als klassische Jahresedition zählt der Kilchoman Loch Gorm 2024 Release zu den begehrten Abfüllungen der Destillerie. Die Reifung in erstklassigen Oloroso Sherry Butts verleiht diesem Peated Islay Whisky seine markante Tiefe und eine komplexe Struktur, während der typische Kilchoman-Torfrauch stets präsent bleibt. Mit 46 % wird dieser Single Malt Whisky von Islay nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt, wodurch Authentizität und Destillatcharakter bewahrt bleiben. Die Verbindung aus maritimem Einfluss, kräftigem Torfrauch und intensiver Sherryfass-Reifung macht diese Limited Edition 2024 zu einem ausdrucksstarken Vertreter moderner Islay-Whiskys. Geliefert wird die Abfüllung in einer hochwertigen Geschenkbox, die den Sammlerwert zusätzlich unterstreicht. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Mahagoni, tiefer Bernstein, kupferne Reflexe.
Abgang: Rauchig, würzig, trocken, leicht salzig, lang anhaltend.
Der Kilchoman LOCH GORM Sherry Cask Matured 2024 harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie geschmortem Rind, Wildgerichten oder Lamm mit Rosmarin, da seine rauchige Struktur die Röstaromen der Speisen unterstreicht. Ebenso passt er zu gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder würzigem Blauschimmelkäse. Im Dessertbereich begleitet er dunkle Schokoladentarte, Schokoladenmousse oder Trockenfrüchte mit Nüssen besonders stimmig. Auch als Digestif nach einem mehrgängigen Menü entfaltet dieser Sherryfass gereifte Islay Single Malt seine komplexe, maritime und rauchige Tiefe und bietet einen kraftvollen, lang anhaltenden Abschluss.
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