Der Hillinger Small Hill White 2024 12,5% Vol. 0,25 l ist ein charaktervoller, frischer Weißwein aus dem Burgenland, der die moderne Handschrift des Weinguts Leo Hillinger perfekt widerspiegelt. Diese fein abgestimmte Cuvée aus 70 % Welschriesling, 20 % Sauvignon Blanc und 10 % Gelbem Muskateller vereint drei Rebsorten, die in ihrer Harmonie für einen ausdrucksstarken, zugleich eleganten Wein sorgen. Während der Welschriesling für Frische und Lebendigkeit steht, verleiht der Sauvignon Blanc Struktur und aromatische Tiefe, und der Gelbe Muskateller fügt eine feine Würze und Duftigkeit hinzu.
Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten burgenländischen Lagen und werden temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Frische zu bewahren. Der Hillinger Small Hill White 2024 präsentiert sich als jugendlicher, klarer und moderner Wein mit feiner Struktur und harmonischem Trinkfluss – ein Paradebeispiel für österreichische Weißweinqualität, das zu vielen Gelegenheiten überzeugt. Verkosternotiz:
Der Hillinger Small Hill White 2024 zeigt sich im Glas in einem mittleren Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von einem feinen Hauch Muskat und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, saftig und harmonisch, mit einem ausgewogenen Spiel von Frucht und Säure, das ihm Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist klar, anregend und lang anhaltend, getragen von mineralischer Finesse und einer leichten Muskatwürze.
Säure: 6,1 g/l
Restzuckergehalt: 1 g/l
Der Hillinger Small Hill White 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Geflügel, Fischgerichten, asiatischer Küche oder Sommer-Salaten. Auch als Aperitifwein eignet er sich hervorragend. Bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C entfaltet er seine Frische und aromatische Brillanz optimal. Die Trinkreife reicht bis 2028.
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