Der Kilchoman SANAIG Islay Single Malt Scotch Whisky ist eine charakterstarke Abfüllung der unabhängigen Farm-Destillerie Kilchoman Distillery und stellt eine sherrybetonte Alternative innerhalb des Kilchoman-Kernsortiments dar. Benannt nach der abgelegenen Bucht Sanaig an der Nordwestküste Islays, steht dieser Single Malt für Eleganz, Tiefe und einen klaren maritimen Inselcharakter. Der Sanaig wird aus vier- und fünfjährigen Malts komponiert und reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern, wobei der Sherryfassanteil bewusst höher ausfällt als beim Machir Bay.
Diese Fassauswahl verleiht dem Kilchoman Sanaig zusätzliche Struktur und dunklere Akzente, ohne den typischen, öligen und rauchigen Hausstil der Brennerei zu überdecken. Abgefüllt mit 46% Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff, bleiben Textur sowie alle aromengebenden Öle und Ester vollständig erhalten. Der Sanaig positioniert sich damit als ausgewogener Islay Single Malt, der Rauch, Fasssüße und Frucht harmonisch verbindet und sowohl erfahrene Islay-Fans als auch Genießer sherrybetonter Whiskys anspricht. Geliefert wird diese Abfüllung in einer hochwertigen Geschenkbox, die den Anspruch des Produkts unterstreicht.
Auszeichnungen:
- GOLD in Kategorie "Best Whisky Distillery International 2026"
- 89,5 Punkte bei Jim Murray Verkosternotiz:
Farbe: Helles Ocker, mit gelblich-rötlichen Nuancen.
Abgang: Lang anhaltend, mit ausgewogener Balance aus Torfrauch, Frucht und Süße.
Der Kilchoman SANAIG Islay Single Malt Scotch Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss und zeigt seine Tiefe besonders gut mit etwas Zeit im Glas. Durch die sherrybetonte Fassstruktur harmoniert dieser rauchige Islay Single Malt sehr gut mit dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten oder kräftigem Hartkäse. Auch als Vergleichsdram zum Machir Bay bietet der Sanaig eine spannende Perspektive auf den Kilchoman-Hausstil und überzeugt durch Balance, Eleganz und lang anhaltenden Nachklang.
Toller Islay Whisky, dem die Sherrynote wirklich gut tut !
Am: 09.05.2020
Von:
war mein erster von kilchoman spitzen whishy einschenken 30 min luft geben und es werden aromen nach trockenfrüchte frei und dazu dieser wunderschöne lagerfeuer rauch kann ihn nur empfehlen (man sollte aber rauch mögen)
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