Leo Hillinger ist ein visionärer Unternehmer und Weinbauer, der seine Leidenschaft für den Weinbau zu internationaler Anerkennung geführt hat. Sein Weingut, das heute stolze 100 Hektar Weingärten umfasst, ist nicht nur in Österreich, sondern weltweit für seine exzellenten Weine bekannt. Diese Weine finden ihren Weg in über 20 Länder der Welt, was die globale Präsenz und Beliebtheit der Marke Hillinger unterstreicht. Hillingers Fokus auf nachhaltige Anbaupraktiken und ökologische Produktion trägt maßgeblich dazu bei, dass seine Weine durch außergewöhnliche Qualität und Reinheit überzeugen.
Nach Lehrjahren in Europa und Kalifornien kaufte Hillinger 12 Hektar Weingärten und legte damit den Grundstein für sein erfolgreiches Weingut in Jois, das 2004 eröffnet wurde. Erweitert wurde das Unternehmen durch mehrere Wineshop & Bars in ganz Österreich und eine langjährige Geschäftsbeziehung mit dem Weingut Constantia Glen in Südafrika. 2012 wurde Hillinger von Ernst & Young als "Entrepreneur of The Year" ausgezeichnet, was seine herausragende Rolle in der Weinindustrie unterstreicht.
Hillinger Small Hill White ist eine fein abgestimmte Cuvée, bestehend aus 70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc und 10% Gelber Muskateller. Der Ausbau des Weins findet in Edelstahltanks statt, was zur Erhaltung seiner frischen und lebhaften Aromen beiträgt. Nach der Reifung wird der Wein sorgfältig in Flaschen abgefüllt und mit einem Drehverschluss sicher verschlossen. Dieser Weißwein verfügt über ein Lagerpotenzial von 2 bis 3 Jahren und eignet sich hervorragend für den zeitnahen Genuss.
Verkosternotiz:
Mittleres Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase frisch nach Muskat. Am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel von Säure und Fruchtnoten. Lang anhaltend im Abgang.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Serviertemperatur: 7 °C
Trinktemperatur: 7-10 °C
Ideal als Aperitif sowie zu Sushi und sommerlichen Salaten.
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